Chateau Haut Lariveau

Dies ist die Geschichte von Bénédicte und Grégoire Hubau, zwei Nordfranzosen, die aus Liebe zum Wein in das Gebiet von Fronsac gezogen sind um dort Ihren Traum zu leben: Selbst edle Weine zu kultivieren.

Und das tun sie mit viel Erfolg! Drei Châteaux, Chateau Haut Lariveau, Chateau Moulin Pey-Labrie und Chateau Moulin nennen sie Ihr eigen und so produzieren sie auf über siebzehn Hektar Weine mit unterschiedlichsten Charakter. Auf den Ton- und Kalkböden kultivieren sie vor allem Merlotweine von Reben, die oft über 35 Jahre alt sind. Und um sich des Ergebnisses sicher zu sein beanspruchen sie Hilfe von bedeutenden Oenologen, wie Michel Rolland und Christian Veyry. Alle Trauben werden von Hand gelesen und kontrolliert 3 Wochen lange auf der Maische vergoren, bevor sie dann in Eichenfässern lagern und reifen.

So werden Jahr für Jahr milde Merlotweine kreiert, die Ausdruck des speziellen Terroirs sind, und schnell für jedermann zu Gaumenschmeichlern werden.